Asperges, crème d’amandes et essence d’orange bio

recette-asperges-huiles-essentielles

Les asperges sauvages pointent le bout de leur nez et annoncent le printemps ! La subtile alliance de l’essence d’orange et de la purée d’amandes pour les accompagner est la promesse d’une expérience gustative haute en saveurs.

Sauce Orangeraie

Recette de Valérie Cupillard, Cuisiner avec les huiles essentielles

Pour une entrée raffinée, cette crème d’amandes parfumée à l’orange douce enrobe agréablement des asperges cuites à la vapeur. Vous pourrez tout aussi bien l’adopter pour accompagner d’autres légumes : bouquets de brocolis, panais, carottes,etc.

Ingrédients (pour quatre personnes)

Étape 1

Versez la purée d’amandes blanches dans un bol, incorporez deux cuillères à soupe d’eau, malaxez, continuez à rajouter l’eau par petites fractions jusqu’à l’obtention d’une sauce épaisse et homogène.

Étape 2

Salez et faites tomber les deux gouttes d’essence d’orange douce, mélangez soigneusement.

Pensez à consulter les précautions générales d’emploi avant toute utilisation.

Charte d'utilisation des commentaires

Le blog de Revelessence est un espace ouvert à tous les savoirs et à toutes les questions des passionnés d'Aromathérapie Biologique et, plus généralement, des trésors de la nature que cultivent les hommes. Par conséquent, nous avons pris le parti de modérer cet espace après la mise en ligne des messages des utilisateurs pour leur laisser toute liberté.

Nous ne pouvons nous considérer comme propriétaires des messages des contributeurs qui peuvent d'ailleurs les retirer tout aussi facilement à leur demande.

Toutefois, nous entendons respecter des règles élémentaires de respect des personnes et des lois en vigueur. Ces règles d'utilisations sont exposées dans notre Charte d'utilisation (accessible en cliquant sur ce lien) que vous devez accepter en en tant qu'utilisateur du site revelessence.com.

Répondre

Vous devez être connecté pour ajouter un commentaire.