La menthe poivrée, herbacée très odoriférante de la famille des Lamiacées, est un croisement entre la menthe aquatique et la menthe verte. Elle serait originaire du bassin méditerranéen.
Ce sont ses feuilles qui sont distillées à la vapeur d’eau afin d’obtenir une huile essentielle au parfum intense, puissant, tonique, frais et mentholé avec des notes de réglisse.
Selon la légende…
D’après Ovide, Hadès, roi des enfers, tomba amoureux de Mintha ou Mentha, la nymphe du fleuve des Enfers mais cette relation ne fut pas du tout du goût de Perséphone qui piétina Mintha. Elle fut transformé en plante par Hadès (ou Perséphone elle-même).
Astuces pour utiliser l’huile essentielle de menthe poivrée
- Parfumer un litre et demi d’eau avec une goutte d’huile essentielle de menthe poivrée pour obtenir une boisson rafraichissante. Agiter fortement et systématiquement avant de boire car l’huile essentielle n’est pas miscible dans l’eau.
- Diffuser deux gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée à la senteur balsamique avec un mélange d’autres huiles essentielles ou d’essences d’agrumes. Ne jamais diffuser seule car elle irriterait les muqueuses oculaires.
- Alléger lorsque vous avez la sensation de jambes lourdes en massage avec un mélange de une à deux gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée dans une huile végétale.
- Rafraichir la maison : déposer une à deux gouttes sur un support dans le bac ou sur le sac de l’aspirateur.
En cuisine : Mousse au chocolat parfumée à la menthe
Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 6 œufs
- 1 goutte d’huile essentielle de menthe poivrée
- 1 pincée de sel
Préparation
Battre les six jaunes d’œuf et mélanger avec énergie avec les 200g de chocolat fondu au bain marie et tiédi, déposer une goutte d’huile essentielle de menthe poivrée dans le mélange avant d’incorporer avec délicatesse les blancs d’œuf battus en neige avec une pincée de sel.
Il reste à mettre au frais quelques heures avant de déguster.
Découvrez l’huile essentielle de menthe poivrée bio
- Promo !
Menthe Poivrée Bio
Mentha piperita
